Couverts Pott

Pott - Couteau de cuisine Sarah Wiener

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Description

Le couteau de cuisine Sarah Wiener de Pott est un couteau touche à tous parmi la gamme des couteaux de cuisine ! Du fait de sa large et longue lame, ce couteau de cuisine est idéal aussi bien pour découper des légumes, trancher de la viande que pour hacher des fines herbes. Ce couteau de chef est disponible en deux tailles et fait partie de la ligne de couteaux Sarah Wiener conçue par Pott en collaboration avec la célèbre chef Sarah Wiener.

Pott fabrique chacun des couteaux de cuisine Sarah Wiener manuellement et en 90 étapes. De l'acier molybdène / vanadium en provenance de Solingen (Allemagne) et un procédé de forgeage en neuf étapes renforcent la solidité de la lame, la rendent inoxydable, plus douce et plus solide. Grâce à la lame ultra tranchante, moins de porteurs d'arôme sont ainsi détruits au moment de la découpe de la viande.

Grâce à un prépolissage et une finition séparée, les surfaces de la lame sont ultra lisses et les pores de l'acier se referment. Cela crée une protection naturelle contre la rouille. Les lames sont rendues encore plus tranchantes par un traitement à la main (affûtage et polissage effectués à la main par le coutelier) et un contrôle de la découpe de chaque couteau.

Le manche du couteau de cuisine Sarah Wiener est composé de bois de prunier de haute qualité et est très ergonomique en matière de forme et de matériau. Le bois de prunier provient de la région et est poncé puis huilé à la main. Le large cran d'arrêt du couteau à pain joue le rôle de protège-doigts et de centre de gravité exact. C'est ainsi que le couteau permet un travail léger et sans effort.

Veuillez noter : du fait de ses matériaux haut de gamme et sensibles, le couteau de cuisine Sarah Wiener de Pott n'est pas adapté au lave-vaisselle.

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Caractéristiques

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Nr. d’article 117321
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Détails Lame trempée à froid, manche huilé à la main, non adapté au lave-vaisselle, livraison dans un emballage de haute qualité avec textile d'entretien, échantillon d'huile et conseils d'entretien
Matériau Manche en bois de prunier, lame en acier molybdène / vanadium
Couleur Prunier
Dimensions Longueur: 20 cm
Poids 450 g (sans emballage)
EAN 4029999119964
Prix design Good design award 2019 (usa), Red dot prix du design
Catégorie Couteaux de cuisine
Accessoires et pièces détachées

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