Coupe-fromage, couteau à fromage

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Coupe-fromage, couteau à fromage

Coupe-fromage et couteau à fromage : trouvez celui qu'il vous faut

Il existe de nombreuses variétés de fromages. Le fromage est servi avant le dessert en France, on le déguste aussi dans des bars à tapas, avec un bon vin et du pain frais. Les couteaux à fromage ou coupe-fromage sont, pour les amateurs de fromage, des ustensiles indispensables dans la cuisine. Choisissez le coupe fromage adéquat selon que votre fromage dispose d'une pâte dure ou molle. Couper du roquefort ne se fait pas de la même façon que de couper du gruyère, essayez et vous comprendrez !

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Couteaux pour fromages à pâtes molles ou pâtes dures

Les couteaux à fromage à pâtes molles se différencient par leur forme ondulée et leurs perforations. Ils conviennent pour la coupe du fromage mou, du type roquefort, camembert ou époisses (oui celui qui sent longtemps sur les doigts...). Les lames des couteaux à fromage ont généralement une longueur comprise entre 13 et 18 cm.

Coupe-fromage : précision et régularité

Les coupes-fromage ont l'avantage d’émincer précisément le fromage. Vous obtenez des tranches d'une épaisseur régulière. Vos tranches sont ainsi parfaitement tranchées. Le coupe-fromage Stelton revient sur une histoire de plus de 30 ans. Depuis lors, malgré les innombrables tentatives de copie, il n’a pas trouvé son pareil. Avec lui, il est possible de couper un fromage à pâte molle.

La qualité est primordiale pour un couteau à fromage

Pour les couteaux à fromage, il est important de prête attention à la qualité. Un couteau à fromage doit être facile à manipuler et inoxydable. Les matériaux appropriés sont l’acier et l’acier inoxydable. Les couteaux, faits dans ces matériaux sont plus durables et plus hygiéniques. Les bactéries peuvent se développer à terme dans les poignées en bois et celles en plastique. Si vous voulez profiter de votre couteau longtemps, veuillez le rincer à la main. Le lave-vaisselle attaque la lame et la rend terne.

Conseil : pour les amateurs de fromage, le Set de couteaux Alfredo de Georg Jensen en 3 pièces est parfait.

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