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Moulins à sel et à poivre design - comment trouver le bon modèle pour votre maison

  1. Le moulin des moulins à sel et à poivre
  2. Moulins à sel et à poivre : design et matériau
  3. Conclusion

1. Le moulin des moulins à sel et à poivre

Moulins à sel et à poivre: le moulin

Pour un goût particulièrement intense, la règle suivante s'applique: plus les épices et la mouture sont fraîches, plus l'arôme est riche et différencié. Il est donc conseillé de toujours moudre le sel et le poivre frais.

La chose la plus importante dans un moulin à sel et à poivre est le moulin. Les moulins jetables vendus avec des épices au supermarché ont généralement un moulin en plastique. Cependant, ce n'est pas une alternative aux meuleuses durables et de haute qualité en céramique ou en acier.

Des meuleuses en céramique présentent le grand avantage d'être pratiquement sans usure et donc extrêmement durables. Assurez-vous, cependant, de ne pas l'utiliser avec de la vapeur, car le moulin peut coller et un bord de sel disgracieux se forme. L'utilisation sans grist doit également être évitée, car les dents du grinder sont plus fragiles que celles d'un grinder en acier. Cependant, même moulin en céramique peut être utilisé pour le sel et le poivre.

Des meuleuses en acier sont généralement aussi durables et robustes et en même temps un peu moins chères, alors que le prix dépend principalement de l'alliage. Ils ne doivent pas non plus être utilisés avec de la vapeur, car le broyeur peut coller et dans le pire des cas rouiller. À moins qu'il ne s'agisse d'un moulin à sel spécial, un moulin en acier ne convient pas pour broyer le sel. Parce que le sel est beaucoup plus dur que le poivre, c'est pourquoi il existe un risque de corrosion supplémentaire. Donc, lors de l'achat d'un ensemble, gardez à l'esprit qu'il existe différents moulins pour le sel et le poivre.

Viktoria, expert en ameublement Conseils pour les conseillers « Le degré de mouture peut être réglé sur la plupart des moulins à épices. Les épices finement moulues sont préférées pour un mélange homogène, comme les soupes et les sauces. Les épices grossièrement moulues, par contre, donnent plus de texture aux plats de viande et aux salades. » - Viktoria, experte en ameublement

Conseil d'expert Plus une épice est finement moulue, plus sa surface et donc son intensité sont grandes. En conséquence, assurez-vous d'assaisonner les plats plus souvent pour éviter le sur-assaisonnement!

L'alternative aux moulins à épices sont les salières & poivriers, pots à épices, dans lesquels vous pouvez verser des épices déjà moulues. Ceux qui préfèrent non seulement le poivre frais et le sel fraîchement moulu, mais qui aiment aussi généralement faire leurs propres mélanges d'épices et d'herbes, sont mieux servis mortiers etherbes.

2. Moulins à sel et à poivre : design et matériau

Moulins à sel et à poivre: design et matériau

Les matériaux utilisés pour le logement d'un moulin à sel et à poivre sont généralement un mélange. L'accent est mis sur le toucher préféré et le choix de la couleur de la surface, avec des moulins à épices fabriqués à partir de ces matériaux ou combinaisons:

  • matériaux en pierre tels que le marbre en combinaison avec du bois (1)
  • métal avec éléments en bois (2)
  • principalement du verre (3)
  • principalement caoutchouc (4)
  • uniquement bois (5)
  • plastique en relation avec du métal (6)

Par rapport aux autres modèles, les moulins à épices en verre ont l'avantage de voir la quantité disponible et il n'y a pas d'utilisation inactive, ce qui est très dommageable pour un moulin en céramique. Avec la sélection variée de design de Connox, il existe le bon modèle pour chaque style d'ameublement.

Moulin à épices Drupe de ferm Living

3. Conclusion - vous devriez en tenir compte lors de l'achat de moulins à sel et à poivre de créateur

  • Contrairement aux salières et poivrières, vous pouvez moudre du sel et du poivre fraîchement avec un moulin à épices. Une autre façon de faire est d'utiliser des mortiers et des coupe-herbes.
  • Le sel et le poivre fraîchement moulus, plus leur goût est riche et différencié.
  • La partie la plus importante d'un moulin à sel et à poivre est le moulin. Celui-ci doit être en céramique ou en acier, car ils sont particulièrement robustes et durables.
  • La plupart des moulins à épices peuvent être utilisés pour ajuster le degré de mouture. Alors que les moutures fines conviennent particulièrement aux soupes ou aux sauces, les moutures plus grossières se marient parfaitement avec les salades ou la viande.
  • Les moulins à épices sont disponibles dans une grande variété de matériaux: de la pierre, de la céramique et du métal au bois et au verre en passant par le caoutchouc et le plastique, tout est inclus - et est souvent combiné les uns aux autres.

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