Chef, auteur et consultant culinaire, Mikkel Karstad a créé avec sa femme Camilla un intérieur à la fois vivant et réfléchi, dans le quartier d’Østerbro, à Copenhague. Les livres et les œuvres d’art y occupent une place de choix. On y discute beaucoup et on y passe du temps ensemble.
Avec leurs quatre enfants, ils ont façonné ce lieu au fil des années. Au centre du séjour se trouve le canapé 3 places Outline, en tissu Hallingdal 350. Il offre à la vie de famille un point d’ancrage paisible. On s’y pose pour réfléchir, et on s’y retrouve pour partager des moments où la cuisine et la culture culinaire occupent une grande place.
Parlez-nous de votre intérieur. Depuis combien de temps vivez-vous ici ?
Mikkel : Nous vivons dans cet appartement depuis une douzaine d’années. Il se trouve d’ailleurs dans le quartier où Camilla et moi nous sommes installés au début de notre relation. Quand la famille s’est agrandie, nous avons déménagé dans un appartement plus grand, dans le même immeuble. À l’origine, il s’agissait de deux petits appartements que nous avons réunis. Nous avons ainsi pu aménager une grande cuisine et un séjour ouvert, ainsi que des chambres supplémentaires pour les enfants. Beaucoup de choses ont changé depuis notre arrivée, et cela continue. Une bibliothèque autrefois verte est aujourd’hui rouge. Nous changeons les œuvres d’art, nous repeignons les murs… L’appartement évolue sans cesse avec nous.
Camilla : Nous vivons ici avec trois de nos quatre enfants. L’un d’eux est déjà parti, mais notre plus jeune et nos deux adolescents vivent encore à la maison. Il y a toujours de l’animation chez nous, et c’est justement ce qui donne autant de vie à notre foyer.
Pourquoi avez-vous choisi le canapé Outline ?
Camilla : Nous avons aimé son design épuré. Il est net et apaisant, et le tissu Hallingdal est résistant, ce qui compte quand on a une grande famille. Ce brun chaud, la teinte 350, s’accorde à merveille avec la bibliothèque rouge et nos parquets. Il apporte du calme dans la pièce et crée une harmonie d’ensemble, sans jamais s’imposer. Nous n’avons pas de style défini. C’est plutôt un mélange de meubles classiques, de couleurs que nous aimons et d’objets chargés de sens pour nous. Le canapé fait partie de cet équilibre.
Mikkel : L’appartement est rempli d’art et de couleurs. Nous cherchons donc à équilibrer l’ensemble avec des meubles intemporels et sans prétention. Ce canapé y parvient : il est assez grand pour que nous puissions vraiment en profiter, tout en restant simple dans ses formes et ses proportions. Sa couleur s’accorde aussi parfaitement avec la bibliothèque juste derrière, que nous avons repeinte en rouge récemment. Ce petit changement a fait une grande différence.
« Sur l’étagère se trouvent mes livres de cuisine, de l’art et de petites choses que nous avons rassemblées au fil des années. Avec le canapé, cela forme un coin chaleureux, vécu, qui paraît sincère et personnel. Pour nous, c’est le cœur de notre foyer. » – Mikkel Karstad
Quelle place le canapé occupe-t-il dans votre quotidien ?
Camilla : Il correspond tout simplement à notre façon de vivre. C’est là que nous nous retrouvons pour nous raconter notre journée, jouer à un jeu ou regarder un film ensemble. Le soir, il devient un coin douillet où Mikkel et moi nous allongeons. Lui lit parfois, et moi, je m’installe à côté de lui pour regarder quelque chose ou simplement me détendre.
Le canapé est-il plutôt un lieu de calme ou de convivialité ?
Mikkel : De calme, sans hésiter. C’est là que nous nous posons en fin de journée. D’habitude, nous ne recevons pas nos invités au salon : pour le dîner, nous nous installons le plus souvent autour de la grande table de la cuisine. Le canapé, c’est vraiment le coin de la famille. Nous nous y retrouvons tous quand la journée est finie.
« Il n’arrive pas souvent que nous soyons assis tous les six dessus en même temps. Mais c’est justement ce qui fait son charme : certains s’assoient sur le canapé, d’autres par terre. Cela paraît naturel et détendu. » – Mikkel Karstad
Avez-vous des rituels ou des habitudes liés à cet endroit ?
Mikkel : Le soir, c’est presque toujours là que je finis. Parfois, je travaille encore un peu sur mon ordinateur portable. Parfois, j’ai un verre de vin ou une dernière tasse de thé à la main. Et plus souvent que je ne voudrais l’admettre, je m’y endors. Il est tellement confortable.
Camilla : Il n’y a pas de rituel en particulier, mais j’adore quand nous nous y retrouvons tous, même pour un moment. Parfois, je m’assois par terre à côté de notre fille et je lui brosse les cheveux. Ou bien nous regardons un film et nous en faisons une petite soirée cinéma. Rien de formel : l’important, c’est d’être proches les uns des autres.
Qu’est-ce qui vous donne le sentiment d’être chez vous ?
Mikkel et Camilla : La famille autour de nous. C’est elle qui donne une âme à ce lieu. Les meubles, les couleurs, les objets ont tous leur importance. Mais au bout du compte, ce sont les personnes qui le rendent vivant.
« L’effervescence dans la cuisine, les enfants qui vont et viennent, les petits moments du soir sur le canapé : c’est précisément cela qui fait de ce foyer le nôtre. » – Mikkel et Camilla Karstad
